好店凭借力 “营”得好风景
来源: 东方烟草报     作者: 单晓雯     日期:2021-04-28

  4月18日,星期天,天气晴好。

  上午9点多,历下区县西巷北首,一辆旅游大巴车停在邻近大明湖景区的铭海烟酒店前,店主彭傲热情地迎接从大巴车里下来的游客们,开始了忙碌的一天。

  四五公里之外,历山路南首,千佛山景区北门附近的一家烟酒店里,44岁的店主秦建强在早上7点半就已整理好卷烟、饮料和矿泉水等热销商品,迎接新一天的生意。

  几乎同一时间,在距离千佛山40多公里外的九如山风景区附近,舒悦超市店主王传英已开始在店门口忙着炒制当地特产山核桃——这是她吸引游客的一大特色项目。

  春暖花开时节,游人如织的景象在节假日重现。虽然忙碌,但彭傲、秦建强和王传英心里高兴,因为他们的生意主要依赖来自四面八方的游客。“疫情防控措施到位,来游玩的当地人和外地人都多了,店里的生意也变好了。”王传英笑着说。

  一年多来,随着疫情防控常态化,同全国其他城市的假日旅游市场一样,济南的旅游市场也画出了一条向上的曲线。一度被抑制的大众消费开始“报复性”回归,由此点燃“假日经济”。

  “四面荷花三面柳,一城山色半城湖。”“云雾蒸润华不注,波涛声震大明湖。”来自五湖四海的游客出现在美丽泉城的各大景区,让人感受到久违的热闹气息,也为景区附近的零售客户带来了人气和生意,提振了大家的经营信心。

  数据向好,“假日经济”效应显现

  当下,节假日已成为消费需求释放的关键时点和旅游、餐饮、购物等消费的需求旺季。商务部给出的相关数据显示,节假日消费规模在全年社会消费品零售总额中占比约10%,而且上升很快。去年7月,文化和旅游部发布通知明确恢复跨省团队旅游后,旅游市场热度回升更是按下了“加速键”。

  全国旅游市场一盘棋,济南也不例外。以春节为例,相关统计数据显示,2021年春节假期期间,济南市共接待游客348.1万人次,4A级及以上景区共接待游客106.2万人次。其中,天下第一泉景区接待游客62.2万人次,千佛山景区接待游客11.1万人次,九如山风景区接待游客3.3万人次……

  “假日经济”效应显现,其中最受益的莫过于旅游、餐饮住宿、批发零售等行业。而这些行业,与景区附近的零售客户息息相关。

  景区附近的商店对于旅游市场淡旺季的感知十分敏锐。4月5日,清明节小长假最后一天,济南南部山区风和日丽,大批市民和外地游客赶赴九如山风景区踏青赏花。忙得不可开交的王传英却没有闲暇欣赏身边的美景,纷至沓来的顾客令她和五六位店员应接不暇。

  济南市文化和旅游局给出的相关数据显示,今年清明节假期期间,济南17家5A级、4A级景区接待游客63.6万人次,同比增长187%。除省内游客外,客源前三位的省份分别是河北、河南和黑龙江。

  对于这一点,景区附近的零售客户感同身受。王传英告诉记者,到她店里的省外游客大多来自河北、北京等地。秦建强介绍,光顾商店的省外游客有不少来自河北、天津、黑龙江、内蒙古。大明湖附近的彭傲则接待过更多省外游客,其中以河北、河南、北京、天津的居多。

  旅游市场持续火爆,也让景区附近的零售客户学会主动迎合游客需求和旅游市场的发展,开动脑筋创收增收。不少热门景区附近的零售客户不但经营烟酒和日用百货,还积极开拓餐饮住宿、土特产经营、线上推广等增收渠道。

  靠山吃山,王传英在九如山风景区附近的经营场所分为两层,一楼是超市和饭馆,二楼是民宿客房,可为游客提供日用百货、土特产、餐饮和住宿“一条龙”服务。4月19日,她告诉记者,“五一”小长假期间她经营的民宿客房已订满,还有一些顾客通过微信联系她预订假期期间的餐饮服务。

  “好风凭借力”,一系列数据向好的背后,离不开无数家景区附近零售店的贡献。忙碌着、期待着、收获着、快乐着,这也是当下很多零售客户相同的状态。

  搭台唱戏,特色旅游商机不断

  近几年,人们愈发重视品质消费、体验消费,由此也催生了传统大众旅游之外的特色主题旅游热。

  向泉而生、依山傍水、红色基因……山清水秀、热情好客的济南从来不缺乏旅游的主题元素。

  红色游、生态游、乡村游、自驾游、亲子游……经历了疫情冲击后,今年济南各景区客流量明显上涨,假日旅游市场十分活跃。对于景区附近的零售客户来说,则应顺应潮流,抓住商机,提供相应的特色商品和服务。

  经历过去年上半年的门庭冷落,如今的王传英格外珍惜来之不易的好生意。提供特色山菇炒鸡等农家乐大餐,炒制自家在山上种的核桃并注册品牌商标,提供山上产的当季新鲜野菜,利用携程网、途家网、去哪儿网等线上渠道发布民宿服务信息,提供旅游向导等增值服务……有品质的商品、有特色的服务,让店里的生意红红火火。

  政府也在为旅游市场的健康发展搭台。红色旅游景区、革命类博物馆、红色体验项目……近日,山东省文化和旅游厅发布8大主题100条红色旅游线路,其中有“泉水流淌的红色记忆”这一主题,让人既能体味济南的红色基因,又能感受这座城市深厚的文化底蕴。

  这不,在趵突泉公园南门附近开店的零售客户赵志永和王梅两口子为了迎接“五一”小长假的客流高峰,早早做足功课,精心扮靓店面,备好特色商品,准备从火爆的假日旅游市场上分得一杯羹。为便于和外国游客交流,他们还备好了翻译工具。

  今年,第五届济南文化和旅游惠民消费季推出八大主题活动,比如“百年旋律·红色泉城”“非遗传承·古韵泉城”“现代生活·时尚泉城”等。对于在章丘区百脉泉风景区附近开店的零售客户李莹来说,这样的文旅活动无疑会给店里带来更多的游客,所以她十分关注这类信息。为此,她还准备了一些不同档次的百脉泉酒,以供进店游客挑选。

  在曲水亭街开便利店的付兴田则将经营重点放在了山东特产和网红商品上。曲水亭街位于火爆的芙蓉街与秀丽的大明湖之间,充满文艺气息和时尚感,节假日里国内外游客众多。在这里开店,必须以特色商品取胜。

  随着旅游市场的复苏,长清区灵岩寺景区也迎来越来越多的游客。这个春天,作为通往灵岩寺必经之路上的一家旅游旺铺,万德镇六律庄村的悦悦商店就借助乡村游、文化游的东风,生意愈发红火。店主刘娜娜充分发挥店铺的区位优势,在主题陈列和特色服务上做文章,摆出木鱼石、双泉豆皮、灵岩御菊等当地特产,让游客在这里感受到不一样的风景。

  经历了清明节假期的旅游小高峰,马上又将迎来“五一”小长假,刘娜娜像其他景区周边的零售客户一样,对此充满期待,希望从中得到收获与回报。“让游客乘兴而来、满意而归,让他们在欣赏美景的同时感受到我们零售店里的风景,我再累也开心。”她感慨道。

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